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Receta Hotelera

Por los pasados cuatro meses hemos hecho una gira por muchos hoteles en México debido a que estamos evaluando la calidad de la industria hotelera en nuestro país  y comparando hoteles alrededor del mundo. El recorrido comenzó en baja california norte y a terminado en los hoteles en Veracruz ya que este es un estado donde se esta propagando mucho la industria hotelera en marcha acelerada. Esta gira ha sido una muy interesante y hemos visto absolutamente de todo, sin embargo no hemos visto un hotel que baje de bueno lo que dice mucho sobre la industria hotelera en México.

El motivo por el cual la industria hotelera en nuestro país es tan buena se debe a que aquí se encuentran los mejores y mas esenciales ingredientes que hacen de los hoteles excelentes hoteles. Los componentes que enseguida mencionaremos no se encuentran en todos los países del mundo y para muchos es una verdadera odisea reunirlos todos o al menos algunos para poder competir en una industria tan vibrante como lo es la industria hotelera mundial. Para que se pueda cultivar un conjunto considerable de buenos hoteles se necesita antes que nada entender bien que es lo que se busca al hospedarse en un hotel.

Cuando una persona sale de viaje, el motivo de este puede variar mucho, sin embargo lo que no varia tanto es lo que dichas personas buscan en la morada donde habrán de quedarse. Uno de los aspectos mas importantes para un viajero es que el hotel donde se quede pueda darle un sentido hogareño para poder remplazar por unos días a su propio hogar.  Esto no es tarea sencilla ya que el hogar esta compuesto en gran medida por una combinación entre amor y seguridad, una combinación fácil de entender pero difícil de replicar.

La dificultad de la replica de hogares ajenos es un tema difícil de resolver, sin embargo existen varios factores que ayudan a que esta distancia se cierre y a poder asemejarse lo mas posible a la vibra que produce un hogar. Uno de estos factores es simplemente el lugar que rodea al hotel ya que es esto lo primero que se percibirá y lo que alimentara la imaginación durante los días en los cuales un viajero se hospede en algún lugar. Creo que sobra decir que como nuestro país no hay dos en este sentido.

El hecho en que en México tengamos paisajes tan diversos como montañas, desiertos, mares y selvas, naturalmente da una gran ventaja a la industria hotelera del país ya que el ingrediente mágico y clave de los ecosistemas nacionales es lo suficientemente poderoso para cautivar a cualquier audiencia de cualquier lado del mundo. Ahora bien, cuando a esto se le aumenta un excelente servicio que se encarga de mantener todo perfectamente limpio y de servir al huésped mejor que en su casa, los resultados son obvios.

De acuerdo a nuestras cifras, México se encuentra dentro de los primeros tres destinos del mundo.